Friday, August 26, 2011

Kek DONIA MUHABATEIN+ aeroplane= Atikah

sponge buttercream cake ~ 2kg+= rm150
Selain kek slice yg Atikah oder utk dihantar ke Tadika anaknya, Adam Hisham, ini dia main cake utk party kecik anak dia kat nursery tu.. sayang betul Atikah kat Adam Hisham.. donia ni dia hadiahkan.. dan sebuah kapal terbang utk anaknya.. kaya-kaya-kaya..hehe

*(free= bintang2, taik bintang dan plenet2) ahakssssszzz errr tambahan: sedikit awans
Menurut Atikah, Adam Hisham ni memang suka dgn aeroplane dan suka globe/world map/earth.. So Atikah serah jer kat ai cemana nak buat.. (susah tu nak pikior!! hehe)
Utk cikgu Geografi seluruh donia..mintak maap ler kalau ada salah silap peta donia yg ai buat ni.. ada pulau yg tak der..di ada kan.. pulau asal bentuk telur dah jadi bentuk idong adik ai.. muahahah.. buat cikgu Geografi ku..jgn kecik ati ya ngan hasil seni anak murid mu ini.. ai tak pandai geografi.. (hehe alasan mcm hampeh nyoq!)
Semua ni cake okayy..boleh makan kecuali cake board tu.. (tapi ai ada kenalan yg makan sekali ngan cake board.. dia masih idup sampai sekarang-alhamdulillahhh)
Malaysia..heheh dekat plaks ngan Filiphine n Japan.. ala.. tak pa, budak tadika aja nak makan..hehehe kalau pakar geografi oder kek nih..mati ai..kehkehkeh

Ok Atikah..tengkeiuuu.. Atikah sangat gumbira bawak balik kek ni ke Kulim.. semalam dia email lagi..nak oder red velvet plak pas raya..tengkeiuuu Atikahhh (oder awal taw)

slice cake = Atikah & kru SQ Auto

Atikah, pernah mengajar satu sekolah ngan ai masa kami sama2 mengajor kat SMK Padang Serai, Kulim Kedah suatu ketika dulu tempah kek slice ni utk dibawa ke Tadika anaknya; Adam Hisham yg menyambut birthday ke 3. Atikah jgn terkejut plak naper ropa slice cake yg Atikah dapat tak sama ngan yg kat atas ni..hehehe sebenarnya ni gambar slice kek yg sama Atikah oder..cuma, i tak ambik gambar selepas diletakkan jambul kerawang2 ala2 remoih kat atas kek tu..
Semua ni pasal kekelam kabutan yg berlaku masa kebakaran lepas.. semua tempahan dibawa balik buat kat rumah..semua brg2 penting/berharga di hangkot bwk balik rumah termasuk ler Camera terchinta ku.. pas buat peringkat seperti diatas ni, nasib baik rasa nak ambik gambar, then slice cake ni dibawa kekedai utk nak di pick up oleh Atikah. Kat kedai, pas final touch boh hiasan remoih jambui ala2 A.Mahmood vespa..nak ambik gambor..camera plak x dakk..tertinggai kat rumahh..UWAAAAA!!!!

* A.Mahmood vespa= sapa baca majalah humor Gila-Gila zaman dulu2 mesti kenai..ha..cegitu la remoih slice kek ni-hehe

*cakap pasai camera ni.. ada lagi satu tempahan dari Yana Tmn Delima S.p yg oder kek choc moist curly pong ai tak sempat ambik gambar sbb tertinggal camera kat rumah..Soriii Yanaaaa..sori zahir batennn.. Yana tempah kek tu utk surprisekan birthday hubby dia. tengkeiuu Yanaa..
Cakap pasai kebakaran plaks, dah alang2 buat slice cake kat Atikah tu, ai buat tambah satu set lagi kiwi slice cake utk dihadiahkan kat kru2 SQ AUTO..kedai accessori keta kat bawah kedai ai yg byk membantu ai masa kejadian kebakaran haritu.. kira mcm secebis penghargaan ler... hehehe- besar pertolongan diorg tu..pas ni ai nak kasi lagik keks kasi diorg gumbiraa.. sbb amat terharu dgn pertolongan yg byk beri kesan kat ai.
Alhamdulillah... diorg suka plaks kek rama2 ni..dan siap nak oder lagi kek birthday utk anak diorg.. Ai ler plak tak leh nak penuhi tempahan tu sbb tarikh tu sibuk ngan tempahan kek raya. So kek2 bertema di bekukan sekejap tempahannya.. (kek bertema mula terima pas seminggu raya-harap maklum yer)

Thursday, August 25, 2011

Kelas Private DIY: Snowy peach: Mardiana

Mar dgn minah sebok

Kalau sebelum ni ai ada cerita pasai lecturer yg ai lopa namanya (maaf zahir batin) dari Uitm Merbok, kali ni sorang lagi lecturer engineering dari Uitm Pulau Pinang; Mardiana plak dtg menuntut ilmu snowy peach dlm kelas DIY.
Mar dah pernah join kelas slice cake ngan CCC sblm ni. semenjak join kelas tu, Mar siap terima byk tempahan lagik.. dah nama pun minat dlm bidang baking ni..so, wlpn dah berstatus lecturer, tapi demi hobi Mar terima dan buat semua tempahan yg semakin menjadi2 menurut dia.. Waaaa..bangga ai bila student dpt tempahan.. ai laike lerr.. Nah kali ni dah pandai buat snowy peach plak..mesti lagi dasat ler tempahan Mar.. Pas ni Mar kata, dia nak kelas cake deco plaks..

Jom tengok Mar buat snowy peach:
mixing time- ada sebab kenapa ai srh Mar guna hand mixer..bukan stand mixer.. nak taw, mai kelas..ehehehe( iklan jap)
* ada sesetengah teknik membuat kek kena blajar guna hand mixer bukan stand mixer..nak taw, mai kelas..heheh (iklan lagi)
*meh cikgu nak tunjuk n creta bila, mengapa, pasaiapa, awat, why, when kita nak guna stand mixer or hand mixer..nak taw kena mai kelas..hehehe (laaaa tak abih iklan lagik!? jahat ponya cekguuu!)

*kena mai kelas..creta tak guna.. kena tengok, rasai, xperience sendiri..baru ada feel.
*laaaa cikguu..bokanka guna stand mixer kaa, hand mixer ka.. dia pusing/ pukui/whip seropa tuuu gaks?= jawapan= TIDAK..
(ahaks-sila mai kelas..cekgu nak tunjuk... iklan lagi yg last) muahahah
Mar diajar teknik memotong kek sopaya cantik, sama rata dan even ("laaa...ada alat rupanya..ingatkan main pakai pisau jer..") errr..nak guna penyangkut baju (hanger) boleh gaks.. hehehe
Skill terpendam.. Mar ni antara contoh student ai yg start from very3 basic.. uols tengok apa yg dia dah berjaya hasilkan... tahniah Mar!
Cekgu baju merah yg seksi dibolan ramadhan tu tengah mengajar.. Krim snowy peach ni memang favourite Elyn.. dia sukaaa sangat.. dari awal lagi mintak "nak rasa"..hmmmhh 'rasa' sampai kenyang!
Tuuu diaaa... pas Mar mendeco cake, Mar deco plaks mulut Elyn.. nah nko.. picit nozle trus kat dlm mulut budak tak posa tu.. apa lagi..memang syorgaaaa laa!! dari tadi kami bagi dia "rasa" sket2 ja.. pas Mar dah abih deco, ada balance cream... lagi mau tunggu!!?..ngangaaaa seluas-luasnya..

*picit jer dlm lobang idong tu skali...hehehe
Sememangnya kek Snowy peach chiptaan kekanda Zalina ku dari Bzee bakery ni sangat delicious lagi marbeles. Kek ni memang org makan pasai cream dia yg 'snowy' tu so tak heran lah kenapa kek ni pakai byk cream..(dont worry-krim kek continental confirm tak muak)

ramai gak tanya cemana rasa kek ni?..ermmm cemana nak creta huh?..ermm.. krim dia ada rasa custard yg lemak2 manis + rasa masam manis peach+ vanila cake yg snowy+ creamnya yg ..errr..err... creamy serta..yummy..errr..errmm lagi yummy dan best nyum-nyum.. susah ler nak crita..tapi kesimpulannya: SODAP!

ok Mar..tengkeiuuu3 for coming.. nanti kita jumpa lagi di kelas deco kay..

Wednesday, August 24, 2011

cream puff- lecturer Uitm

First, CCC memohon beribu2 ampun dan maaf sesangat kat customer CCC yg satu ni. Tu la, lama sangat memerap cerita tak publish.. Cream puff ni dah lamaa dah diorder oleh some one yg ai terlupa namanya. Yang ai ingat dia lecturer Uitm yg memiliki senyuman yg sangat sweeetttt!! Kalau tempahan thru email boleh ai trace..tapi tempahan ni dibuat on sms/call jer.. So tersangattt laaa lopanya..dah ketuk2 dah kepala ni tapi lupa gak.. ketuk lagi..lupa gak..ketuk lagi lupa lagi..last2 pening..Sori-sori-sori.. hehe
Semua ni berlaku pasai semenjak kes kebakaran tempoh hari, ai jadi kelam kabut sket. Semua notes tempahan, senarai itu dan ini byk yg dah tak well manage.. mahu tidaknya, hangkut sana hangkut sini, bwk balik rumah siapkan tempahan..kedai yg perlu dibersihkan, rumah yg mcm tongkang pecah..heheh tu yg tak dpt cari tu..siapaaa laaa nama pemilik tempahan cream puff ni.. maap yea..
rm35/box
tengok cream puff ni teringattt kat kedai..cegini ler rupa kedai ai pas kebakaran.. semburan fire extinguisher yg memenuhi setiap pelusok kawasan dan daerah. Berdebu-debu-debu mcm cream puff lagik you..hehe

So, tengkeiu3 kpd cik penyarah uitm kerana turun ke CCC mengoder cream puff ni.. Jgn marah kat CCC kay sbb termissing plak nama cik. Salam ramadhan..selamat menyambut hari raya..adioosss..

Monday, August 22, 2011

Kelas slice 13 August

Salam Ramadhan.. Jgn confuse yer.. pas dari kebakaran kecik kat CCC tempoh hari, kedai ai terpaksa di stopkan jap operasi sbb nak uruskan byk perkara. (kedai tutup utk urusan "pembersihan" berkuatkuasa dari 18/8/2011 hingga sminggu slps raya) Dlm tempoh sblm raya ni, ai akan publishkan cerita2 selama ai menyepi beberapa hari sebelum kejadian. Tempahan dan kelas on mcm biasa sebelum kejadian kebakaran tu. Kali ni ai cerita dulu pasal kelas slice cake yg dah lama dlm simpanan ai sbb tak sempat nak cerita..al maklumlah ..mcm2 hal berlaku..
Dari kiri: Rohani, Zurawita (cistatcomeybakery.blogspot.com), Shima (anor177.blogspot.com), Shahiza, Nasriyah, Masitah, Adibah, Norhafizah, Lilyana (lilylovecake.blogspot.com) dan Adni (softniecakehouse.blogspot)

Kelas slice Sabtu minggu lepas dihadiri oleh 10 pelajar. You allz jgn confuse skali lagi sbb yg dijanjikan belajar 4 resepi..ni awat plak ada 5 box plak..hehehe (ini sodah tdk 'adil cekgu!!) bawak bertenang..sebenarnya, haritu, ada 13 org yg plan nak attend so i pikir sian ler plak kang pakat wak balik sorang sket jer.. so previous day, ai pun buat ler slice cake yg perisa kiwi tu. (actually teknik nak buat slice cake perisa kiwi tu sama ngan teknik stoberi slice cake) so tak timbul isu cekgu pilih kasih kayyyyy.... cubit kang!!
Kelas kali ni skali lagi memaparkan wajah2 lama dan wajah2 baru. 7 dari 10 org tu dah pernah attend kelas ngan CCC sblm ni..diorg dtg lagi dan katanya...nak dtg lagi..hehehe


Ni haa.. 5 ketui kek yg cute utk di cuit..ahaks.. yg diajar dlm kelas 4 jer taw (fruit, choc, ala opera n stoberi) kiwi tu subsidi sempena ramadhan.. (ishhh agak2nya kalau begini lah hidangan yg di serve kat atas meja masa raya nanti..confirm tetamu tak pandang dah biskut raya ngan ktupat) *marahhh org buat biskut n ktupat (maaf zahir bateennn)-jgn marraahh yeaa
Kasi diorg plaks sibuk kat dapor.. best gak ramai2 ni..sat aja kelas settle.. sblm zohor semua dah balik. Ramai2 xperience hand on cara/teknik nak menslicekan kek tu dan mendeco..
nah..satu kek 3-4 org buat..sbb tu cepat kelas haritu habih..yg attend kelas plak terrer2 dah..
Meh semua meh..tengok cemana nak buat..pasni semua try buat..blajar teknik tu bagi mahir kat kelas. balik kang dah boleh hasilkan yg terbaek. (try an error kat kelas so kita boleh sama2 learn)
Mas.. pisau tuu..kang.. jgn ko..jgn latah plak ngan pisau tuuu..
kat blakang tu department laen
Apa yg diorg kerumun2 tu?
OOOoooo tangkap gambar artis
CHocolate SliCe
Fresh Fruit SliCe
Ala2 OpeRa SliCe
StraWberrY SliCe
kIwI SliCe (subsidi)

Packing..yg kat belakang tu department laen gaks.
Department ni paling ramai pekerja pasai byk produk
Siap packing.. ambik gambar lagik. nanti masukkan dlm fb/blog korang terus..dah boleh buat sale..
Kelas kali ni gak diajar teknik membuat lipatan kotak-heheh
Waaaa..laris jualan, mcm pisang goreng panas
tengkeiu-tengkeiu-tengkeiu.. selain mengajar diorg kek, ai gak berfungsi sebagai tripod utk camera2 diorang..kehkehkeh..sumuaaa sunyuummm... say "sliceeeeee"
tadaaa... student ai Zura ada bawak buah tangan kat ai.. dia buat bisness mcm2 kek, tart, biskut..so dah ada lebih dari tempahan org tu, dia bawa ler kat ai.. Sedap..dan cute.! sapa nak boleh tempah kat Zura. *elyn n adam kata apam telor dinasour
Ni haa info lengkap bisness Zura. buka ler blog Zura Cistatcomeybakery. macam2 ada atau call aja dia. sebenarnya, ai yg oder tart nenas ni kat Zura.. kui ramadhan..(ai tak panggei kui raya sbb confirm by raya dah abih!-hehe) my family punya favourite nih! sangat sedapp!! thumbs up.. dari saat kesah ini ditulis, tart tu dah tinggai arwah dah sebekas.. lagi sebekas..hehehe dlm proses..

Sunday, August 21, 2011

Kebakaran Di Cuitcutecakes- 18 August 2011

Salam Ramadhan.. Sekali lagi CCC menyepi dari update blog selama beberapa hari ni.. Semuanya kerana buat masa ni, ai masih dlm mood terkejut/ fobia/ takut dgn satu insiden yg berlaku baru2 ni. 18 hb lepas, khamis, pas pick up Adam dari school, sblm balik rumah berbuka, aroud 6pm++, ai bwk budak2 ni singgah kedai jap sbb nak buat final preparation utk kelas DIY keesokkan harinya. (dan siapkan sket tempahan). tAPI SESUATU YG BERLAKU!... KEBAKARAN!
Malas nak komen byk2.. semuanya berpunca dari sistem wiring yg tak betul!.. dah jadi cegini baru dapat trace yg sistem wiring kat kedai ai ni tak dibuat mengikut specifikasi yg ai request dan ai BAYAR!
(punyaaa la bahaya!! diorg ni main2 aja ngan nyawa org kan!??)
tak der mood nak describe lebih2..jom layanz gambor jer lah..

Punca utama kebakaran: short circuit!
Jangan betulkan lighting dlm laptop anda.. semua gambar yg diambil pada entry kali ni adalah gambaran sebenar keadaan "berjerubu" selepas kebakaran. Gambar kat atas ni menceritakan bagaimana api marak sampai ke siling.. memang nasib baik tak sambar siling asbestos tu.. kalau sambar mmg jap aja satu building hangus-api merebak
Buka tingkap..kasi asap n semburan fire extinguisher kluar.. so u alls just imagine ler cemana kedai ai.. hrmm...jadi krim puff ler.. alaaa krimpuf yg di his ngan icing sugar tuuuu..hehe
Mini opis ku.. sebak ler nengoknya! sib baik semua dokumen/ resepi selamat.

Abihs... semua jadik kelabu.. dapor yg itam berkilat, kain apron ai yg itam pun jadik kelabu-huhu
Bahan2 utk kelas esoknya tu dah pun prepare..dah complete atas meja... semua kena let go/ cuci
telur yg dah jadi "cream puff"-memang kelas DIY the next day tu kelas krim puff pun.
Kena cuci every single thinggssss!!!- lagi susah dari operasi pindah kedai!-huh!

Resepi, tools..semua dah siap sedia. Nama pelajar yg nak mai next day tu Salmaziah..nasib baik tak jadi time kelas berlangsung.. masa electric spark awal tu ai dah call bgtau kelas cancell..

Warna asal lantai- light chocolate.. Kaler asal tikar- bamboo green..sayu ler rasa.. dok teringat anak2 ai slalu dok golek2 kat tikar tu.. sambil tengok muka diorg kat cermin..
Cuba nak ambil refleksi diri sendiri dlm cermin... tak nampak.. tersangat2 hazy Kesan tapak kasut mereka2 yg bergelut membantu padamkan kebakaran.. Tengkeiuuuu sgt2 kpd kru2 SQ Auto (kedai acessori keta kat bwh) yg bertungkus lumus bantu ai masa dlm keadaan kecemasan haritu.. Masa kejadian, kami 3 branak aja kat kedai: me, elyn n adam.

*masa kejadian, Adam baru pas mandi.. dia pakai towel aja lari bawak turun adik dia kat bawah (sib baik tak terlondeh-hehe)

Gambar yg sgt mengusik hati.. dua2 bradik yg selalu bergaduh ni.. berpegangan tangan.. ai srh diorg slamatkan diri..tunggu mama kat tempat parking kat bawah.. kasut pun tak pakai. (ai baru jer campakkan t-shirt soh adam pakai sbb dia pakai towel aja masa tu) Adam nangis.. takut kot..elyn plak dok tenangkan abg dia.. Ai ambik gambar2 ni dari tingkap kedai
Kejadian 18/8/2011 byk pengajaran.. sekarang kedai ai tgh dlm prosess "CUCIAN SEMULA SEGALA2NYA". Pas kejadian, hubby terus balik dari Chemor sbb risaukan kami. Hubby dah review balik semua sistem wiring kat kedai ni agar keadaan lebih selamat dan terjamin. masa dok review tu.. baru dpt trace segala kelemahan yg ada. Kejadian khamis 18/8 byk beri ikhtibar agar segala2nya lebih selamat.

Apa yg terjadi semua ada hikmahnya.. yang penting me, anak2 dan brg2 dlm kedai semua selamat.. kebakaran ni sangat minor..tak panggil bomba pun..tapi impactnya kat ai sangatla besar.. (termimpi2 saat menyaksikan api marak sampai siling kedai, pastu bilik dipenuhi asap, jadi gelap, srh anak2 turun selamatkan diri, cari fire extinguisher dlm asap yg menyesakkan nafas..huh!!!-nasib baik ai tak pengsan!)- Allah maha mengasihani kami-

Semua kelas DIY di batalkan/ postpone ketarikh lain. Tempahan yg dah dijanjikan pasti disiapkan.. (hangkut semua bhn balik buat kat rumah). Tempahan utk hari raya on seperti biasa. So u alls jgn risau kay.. everything is under control.. by today, about 50% dah clear.. susah nak hilangkan serbuk2 tu.. dah vacum, lap, mop berkali2 still ada.. tak pa-tak pa.. dugaan di bulan ramadhan.. So harap semua kat luar sana dapat doakan yg terbaik utk CCC okay..tengkeiuuuu.. love u allszz.. bye.

*pas berbuka puasa.. dgn semangat dan energy yg full.. Adam n Elyn yg tadi tersangat laaahhh ber drama swasta 150 episod tu..kembali taboh menaboh sesama sendiri.. bergaduh seperti biasa.. ermm..nampaknya kebakaran ni just bg impact kat ai sorg jer..hehehehehe anyway..i pasrah..ameen