DIY Private n Personal Class bersama Kak Farida

Kak Farida.. jururawat pergigian dari Perak datang menuntut ilmu dengan CCC bebaru ini. 4 mata pelajaran yg diambil kak Faridah yg awet muda ni adalah: slice cake, royal caramel, pecan heavan dan vanila mille crepe

 Part time bakers dah 3 tahun dah so memang cekap ler dia buat kerja.. dah memang kerja dia. Ni gambar masa kak Faridah tengah melenggang vanila mille crepe.. memula aja gagal.. pastu dia buat sebelah tangan je.. ahakss

 Bab melepa kek pun dah terrer.. memang dah biasa melepa kek..  dah ambik byk tempahan kek kat opis2.. kengkawan dia kat perak.. kali ni just nak tambah ilmu pengetahuan supaya koleksi keks2nya terbaru lagi terkineh..

 Royal Caramel.. jambul a.k.a remoih dia tu yg mahai tu

 Pecan heaven.. juling gak ler nengok rega Pecan dipasaran.. err kalau la boleh tukaq ngan koci kaa.. kan save sket.. ekekeh..

 Vanilla mille crepe.. yg lain dari yang lain.. kek berenda2 gitue

 Slice cake.. ever green cake.. ibu duit, senang nak juai, senang dapat tempahan senang nak buat senang nak bawak, senang nak makan, senang pacaging dan senang nak hidang..

Ok kak Farida.. tengkeiuww so much.. semoga berjumpa lagi.. Kak Farida kata dia nak coming lagi belajar lagi dan lagi agar tak ketinggalan dengan resepi2 terbaru yg famous dipasaran.. tengkiueww kak Farida..

DIY Private & personal class: Nurjannah (soft fondant n slice cake)

NurJannah ni tokey kedai kek yg satu2nya terdapat kat pekan Sik . Alhamdulillah.. semakin maju ai tengok bisness dia skarang..

Dah byk kelas dah Jannah follow ngan CCC. Kesemuanya Jannah balik practickan kat kedai.. seronok bila Jannah cerita kek2 yg dia juai kat kedai dia alhamdulillah mesti abeh..skarang ni Jannah nak tambah skill buat kek yg lebih "serius" mcm wedding cake atau kek hantaran mcm yg dia dtg belajar nih..

Kek ni Jannah niat nak sponser cousin dia yg akan melangsungkan perkahwinan minggu tu. sementara nak tunggu tarikh wedding..dia simpan kek ni kat kedai dia.. alhamdulillahh skali lagi Jannah cerita.. pas2 boh dlm chiller tu terus menarik byk mata yg memandang sampai Jannah terus terima tempahan pertama.. (by today taktaw la plak dah berapa tempahan yg dia dah dapat)...tahniahhh!!

Slice cake ni pun senang nak juai.. boleh juai murah2.. mesti laku punya lahh..

Ok Jannah..tengkeiuwww skali lagi kerana sudi berguru ngan CCC. Pas ni Jannah nak lebarkan sayapnya dengan nak menjoin kelas Back to basic sabtu ni..yg mana kek2 resepi dlm modul tu confirm lagi senang nak juai.. so nanti bertambahlah produk lkat kedai Jannah.. Seoga semakin maju ya Jannahh..ameenn

Chocolate buttercream + slice cake, kak shahiza

 chocolate moist buttercream cake rm90 (1.5 kg)

Aduhaiii... maaf yeeeaa..susah benor nak update blog lately... baby dah membesar... anak2 plak cuti skolah.. dah nak putuih orat menghandle semuanya sensorang.. almaklumlahh weekend hubby balik ujung menggu aja.. stress neh..stresss..hehehe

orait, kali ni crita pasai kak Shahiza.. regular customer ai yg dari dulu hingga kini setia mengoder kek kat ai.. kali ni kak shahiza oder on behalf of anaknya yg nak buat majlis perpisahan tahun 6 ritu (eh eh.. dah dapat result upsr ler bebudak ni yer?). kek chocolate buttercream besa2 aja.. utk kekanak sronok2..

slice cake: stoberi n orange: rm35 each

pas tu kak shahiza tambah 2 box slice kek ni utk menambahkan kemeriahan majlis.. tengkeiuww kak shahiza..

slice cake hidangan cukur jambul

Oren slice cake: rm35/box of 36 slices

Mona, org kuat umno jerai sekali lagi muncul setelah lama menghilang.. baru dapat baby rupanya..sebab ler lama sunyi menyepi.. tahniahhhh
Strawberry Slice cake; rm35/box of 36 slices

Mona tempah slice cake oren n stoberi ni utk jamuan tambahan dimajlis cukrr jambul anakandanya.. tengkeiuwww Mona..

angin slice cake datang lagii

Lately, angin slice cake datang lagi. mcm kebetulan plak.. ramai yg request tempahan slice cake dan kelas slice cake.. buat kek pun mcm musim buah jugak.. ada musim slice..dulu musim cupcake, pastu musim RBW..then macam2 lah.. Gambar kat atas ni, yg 3 kotak slice ni, request dari cikgu Zeti dari SMK Pekula Jaya sempena event jualan kat skolah dia. dia tempah 3 box laen2 perisa..
Ni plak Maiza tempahan disamping kek utama (nanti ai crita). Dia bat kenduri birthday anak dia kat nursery.. Maiza kata nyesal oder 2 box.. tak cukup..kat rumah dah finish..hehe
Ni plak kek slice paling cepat ai buat dlm sejarah (1.5 jam) semua ni pasal ai tak hengat yg ainun nak ambik awal sehari.. lupa nak tukar tarikh kat order board! tup2 dia kata 'kawan' dia si Iwan dah on the way nak dtg ambik.. walhal masa dia call tu ai baru aja lepas berfoya2 ngan anak2 lunch kat tesco.. mau tak terkezut... punya la rasa bersalah kat ainun.. sori3... sib baik ainun n iwan tak murka..hehehe maaf zaher batenn!!

Kelas DIY berpasangan Hanim n Zurina

Semalam, pas seisi pagi kelas DIY berpasangan Lina dan Nadiah, sebelah petang nya pula kelas disambung plaks dengan pasangan Hanim (penang) dan Zuria (Tasik gelugor). Silibus yg diorg dua ni ambik tak sama ngan silibus Lina-Nadiah. sebab tu kelas tak leh join sekali..
Hanim n Zurina decide nak belajar dan major dlm slice cake.. full pakej slice cake di request.. tengok tu.. LAPAN kotak slice cake kami buat.. sampai senget pinggang..ahaks
Mcm gak kes kelas pagi tadi, basic slice cake, sorg decide nak buat perasa stoberi, sorang nak kiwi.. pastu tukar2 sorg separuh..
Setiap sorang wak balik 4 kotak slice kek... nama pun kelas DIY kan..memang boleh balik buat parti lahh wa cakap lu..: stoberi/kiwi slice, choc slice, fruits slice n ala2 opera slice.. nyum-nyum-nyum

Ni masa berkobar2 memulakan kelas..

Hanim n Zurina tengah buat ala2 opera slice..hmmm sedapp aja baw harum kopi campur coklat..

Ok, thanks to both of you.. selamat berbisness pas ni kay.. gud luck!

Kelas DIY berpasangan Nadiah n Lina Tikam Batu

Kedua2 Nadiah n Lina ni berasal dari Tikam Batu S.P. keciknya donianya, rupa2nya depa dodua org ni tinggal sekampung tapi masing2 baru berkenalan kat CCC..hehehe kalau tak sebab join kelas ni memang masing2 tak kenal.. Sebelum ni Nadiah n Lina dah join together- gether kelas Pavlova dan kelas Soft Fondant berkumpulan kelmarin.. Kali ni berjumpa lagi..gamaknya diorg ni lebih kerap berjumpa kat CCC dari berjumpa kat kampung hehehe al maklumlahhh masing2 sebok.. ai understanndd..

Dodua bersatu hati nak belajar Russian Black n White ngan Slice cake..

Sorang buat stoberi slice n sorg buat kiwi slice.pastu tukar2..boleh rasa dodua..bijakks- bijakss

Ni masa awal permulaan kelas..hehehehe

Tengah buat slice kek.. Nadiah buat stoberi slice, Lina buat kiwi slice.. pastu tukar2 sorang separuh..

Buat Russian Black n White plaks.. mari menghitam putehkan kek..

Ok Nadiah n Lina..tengkeiuww for coming.. mereka dodua ni sangat gumbira dan siap plan bersama2 nak mai kelas DIY seterusnya bersama2 lagi. Banyak lagi katanya yg nak dipelajari..ok both of u..moga kita jumpa lagi...bookingg kelas awai2 tawww.. boboeiyyee

projek nombor 1: siapkan wedding kek our cousin, Farnas n kenduri bersunat anak cousin Azira

Walaupun nama aja kami berdua (Cuitcutecakes & Bzee bakery) declare tutup kedai, semalam, kami terpaksa gak p kedai sebab nak siapkan wedding cake utk our cousin Farnas. Kami balik dari majlis akad nikah Farnas nih dah lewat mlm tadi.. malangnya..semua gambar dlm camera kecik ngan pengantin masa kat dewan tak dapat bokmasuk laptop sbb x bawak cabel camera..UWAAAA!!!! Nasib baik masa kat kedai ambik gambar ngan camera yg ada kabel.. (cheh..hampeh aaa..) Ni lah wedding cake utk majlis akad nikah Farnas.. tingkat bawah yg besar gedabak tu Red velvet.. 4 receipy..yg atas tu plaks choc moist 2 receipy.. dekat 8 kg ler jugak berat keseluruhan kek 2 tiers nih.. tapi nak senang kerja..kedua2 tingkat kami guna cream cheese aja.. berat gak ler kami usung kek ni dari Somban ke K.l.. nasib baik majlis malam..so kureng sket risau bab2 kecayeran. Ni plak kami buat seksiap slice cake 2 box utk dibawa ke majlis berkhatan anak cousin kami yg lagi satu.. Azira.. Anak dia dah bersunat semlm..hari ni baru Azira buat kenduri sbb takut clash ngan kenduri Farnas.. so kami buat seksiap perisa stoberi n kiwi utk dibawa harini ke k.l lagi.. Jom tengok seisi kami buat kek semalam:

Tolong melepa tiers atas aja.. tiers bawah sifu buat..

Majoriti Sifu ler yg buat..ai tolong tolong sket2 aja.. (sebagai student kena dok dendiam..angguk aja apa cekgu kata-nanti cekgu bising)

Bunga pun ai tolong buat yg kecik2 aja... kasi nampak english theme, yg len tokey buat..

Last2 biar dia aja lah yg buat..sbb tu sambil buat kek dia dok pok pek-pok pek sensorang.. Fresh giler kek ni.. kami siap buat jam 5.. Pas magrib kami terus siap dan hantar kat dewan merangkap p makan kenduri..OK farnas, Selamat Pengantin Baru... Hari ni kami akan bertolak lagi ke K.L utk ke rumah Azira plak utk majlis berkhatan anak dia.. Azira nak masak nasi beriani..Yahuuuu..!!

slice cake lagi- teacher Rozaina

Teacher Rozaina yg tempah 4 box slice cake bebaru ni tempah lagi..kali ni teacher Rozaina tempah on behalf kawan sekerja beliau yg jatuh chenta ngan slice kek ni sewaktu teacher Rozaina bawak 4 box kek utk jamuan lepas.

chocolate n fruit slice cake.. tengkeiuuwww teacher Rozaina, sanggup datang dari Kulim utk ambil kek2 ni on behalf kawan dia..masehhhhh..

slice cake utk pot luck-cikgu Rozaina

Cikgu Rozaina ni mengajar kat Kulim.. dia oder 5 box slice cake ni sempena jamuan akhir tahun kat sekolah dia. Cikgu Rozaina oder 2 box fruits slice, 1 stoberi, 1choc dan 1blueberry

wlpn belum ujung thn..tapi utk cikgu2 dan anak2 murid.. minggu ni merupakan minggu last sekolah..so kira jamuan ujung sekolah la neh..

blueberry slice

Chocolate slice

kesemua tempahan Rozaina.. utk dijamu kepada cikgu2 sekalian.. ptg tu, Rozaina call tempah lagi 2 box utk kawan dia yg berminat..hehehe..tengkeiuwww

ni plak kek slice yg tak taw nak boh nama apa.. kek ni terhasil dari kombinasi kek kaler merah (stoberi) yg ai baked senget-so rejected! plus lebihan ganache yg ada dlm chiller plus buttercream yg dah sedia ada..then ai tabur plak kacang2 tumbuk..hehehe slice carca merba.. saja buat kat budak2 nih..kot2 depa nak makan.. last2..tak abeh gak..dah jemu kata depa..adooihhh!!!

ok Rozaina..tengkeiuwwww..see u lagi..

gelombang Slice cake n XXS cake melanda!!

Seminggu lepas CCC 'bercuti' dari mengupdate blog.. selain pasal laptop buat hal, CCC agak sibuk sepanjang minggu tu sbb dilanda gelombang slice cake n xxs cuppies. Reputasi cupcake kat CCC agak turun menjunam keglamerannya sejak ada kek sliced n xxs nih.. memandangkan soklan yg fames diterima adalah "kak Yus..xxs cuppies tu besaq mana?" so sbb tu ai letak elyn jadi model jap utk pegang xxs cuppies tu.. Kalau kosong cegitu 2 kupang aja a.k.a dua posen!!(actually ada accessories sket kat atas kekmcm kacang, ker, choc rice ke, sugar deco yg kecik2 tu ler..)

Jom tengok rangkulan semua tempahan2 yg CCC terima sepanjang masa menyepi haritu.. buat satu post jerlah..kang uols busan plaks kalau tektiap hari creta pasal slice n xxs jer..

ermmm kalau CCC tersalah describe gambar kek tu milik sapa..harap maaf ya.. jom tengok..

ermm..ni Ima jbtn pertanian punya kot.. skotak choc slice..lepas gian pas pantang

ermm..ni Yani punya kot..nak campur2 yg ada kerim ngan takdak kerim

ermmm ni sapa punya huh!?

Nita Uitm nak slice cake + xxs cuppies

ermm..ni Shifa punya kot.. pensyarah IKM SP..last2 punya la dapat sambutan.. student dia ambik skotak pi juai..jap jer licin

ermmm yg coklat sekotak Yas punya.. yang lagi skotak n stoberi tu sapa punya huh? alaaa lopa-lopa!

Ermmm..ni Yas punya kot.. hilang pi mana tah address blog dia.. dia ni cikgu kek gaks..dan dia buat kelas bina blog! sapa nak kelas cemana nak buat blog boleh cari dia

Ni ha..Yas punya complete order: Fruit n choc slice.. buat makan kat opis

xxs cuppies.. pelekoh hubby tolong ai buat sama2 sbb nak bawak pi jamuan kat rumah mak dia a.k.a mertua ai sempena majlis yassin

Dah taw..majlis yassin biasanya akan di attend oleh golongan 'seniorita' yg tak suka maneh2 dan tak makan kerim..so ai srh hubby ai buat lebih xxs cuppies without cream.. Sebagai menantu yg baik hati lagi penyayang (chitt pooorraahh!!!) ai juga buat kek slice stoberi dan kek coklat plain yg jugak tanpa krim.. Laku kek itam tu!

Ni ha.. kek choclat yg 1st skali abeh.. research mendapati, warga2 seniorita sangat suka kek ni.. tapi soklan byk yg bertanya pasai kek slice..heheh

Shifa, penyarah IKM oder lagi afew days after.. skotak stoberi dan 2 choc.. ermmm yg skotak lagi stoberi sapa punya huh!? laaa lopaa lagi..

Sheera.. kalau tak silap dari kl kot..tempah online utk disurprisekan kat boyfriend dia di PTPL SP.. 2 kotak xxs cuppies utk pot luck birthday party

Jeng-jeng-jeng... tempahan dari Nik NuraSyikin dari Aloq Staq.. beribu2 lemon you!! huh.. berkampung kat kedai ler time tu.. tak cukup semua meja kat CCC, tas meja mengajar, atas dapor, atas troli, atas meja opis semuaaaaa penuh ngan xxs cuppies yg beribu-ribu nih!

memudahkan Syikin nak bawak balik alor setar.. semua ribu2 xxs cuppies tu dipackkan dan disardinkan dlm kotak

mcm macaroon laa..!heheh.. Tapi ai tak suka buat macaroon!! xxs cuppies mcm macaroon pun jadi lahh

Jauh tapi dekat..tempahan dari Tika yg balik dari UK utk buat majlis aqiqah anak dia kat rumah maknya di S.P..dia request kaler soft2 yg sesuai ngan gegirl..

heheheh dah buat kat Tika design cegitu (2 kotak)..ai buat ler design yg sama kat Nani yg tempah skotak utk majlis Yassin..yg ujung kalerful tu ai dah pernah cerita..ai bwk kat majlis yassin rumah sister in law ai..

KTez.. nak plain xxs without krim..dipack 5pcs each pack..rasanya dia oder ni utk seisi food testing bg oder besar kenduri anak dia hujung thn ni.. alhamdulillah kTez kata nk oder lagi bongkos2 cegini

model2 sampel xxs cuppies ordered by kTez.. 2kupang each..kalau 1 pack yg contain 5pcs= rm1.20..

Sesaja bako lebih.. Then ai create xxs cuppies tu jadi cegini.. kebetulan haritu ada fresh krim terlebih beat..hmmm nyum3..apa lagi..paip atas kek cekenit tu.. then ada plak ganache dlm peti ais.. picit lagi...hmmm sodaappp!!

ermmm...nak juai berapa huh..kalau cegini? mahai nih!! kek plain aja 2 kupang.. fresh krim..lagi..ganache lagi..sirip ikan paus tu lagik... hehe

Ai boh sekotak free kat kTez masa dia mai ambik xxs cuppies dia haritu..Ktez hantar sms kat ai : "hhmmmm sedappnyaa Yussss"

*SEKIAN...TAMAT*

Info slice cake n xxs cuppies;
(soklan ni fames ditanya pas ai publish post; REGA?!)
xxs cuppies tanpa krim: 20 sen each (minimum order 100)
xxs cuppies with krim (about 80/box) = rm 25

slice cake: 36 slice perbox (min order)
-normal filling (kiwi, stoberi, blueberi, lemon,orange)= rm28/box
- choc slice/ ala2 opera slice = rm32/box
-Fruit slice= RM 35/box

Oit!?? mana pi gambar xxs cuppies ordered by Sheila huh?? hehehe alamak Shila..sory..lupa nak ambik gambar... sorrey-sorreyy!!