Kelas Cupcake Advance (hands on)

Soriiii..heheh lama plak ai menyimpan cerita kelas cupcake advance yg berlangsung Sabtu lepas. Kelas kali ni dihadiri oleh 4 student iaitu Kak Ros, Ninie, Farida dan Mashitah. Seronok nor kelas ni sbb kelas ni mcm kelas utk kanak2 yg belajar cemana nak buat figurine yg penuh kaler2.. qona qoni..serta cute2 dan comel2.. semua tersenyumm aja sepanjang kelas sbb produk yg diorg hasilkan tu boleh buatkan sesiapa memandang mesti rasa ceria.. Jom layan gmbar sepanjang kelas..
Proses permulaan, menguli, mewarna dan mencanai.. Farida dah jadi mcm ejen CSI tgh dok guna brush men cari kesan cap jari..hehe.. Mas plak tak abih2 mencanai.. go mass go!
Kak Ros..dah ketagih tahap gaban join kelas CCC. Dah hampir setiap minggu dia attend kelas.. dah mcm2 dia belajar. Alhamdulillah, anak2 n somi serta jiran2 tetangga semua dah puji hasil kak Ros yg semakin advance.. (tumpang bangga..hehe)
Ninie ni lagi sorang yg ketagih nak join kelas CCC. dulu dia pernah ambik kelas private DIY buat basic cupcake n deco. Kali ni kira dia khatam ler plak kelas advance..So kiranya, bab2 cupcake skarang ni, Ninie dah Grad dan lulus cemerlang.. CCC tumpang bangga dan gumbira tak terkira bila dengar Ninie dah mula dapat tempahan demi tempahan demi tempahan..pulun ninie..pulun, sebelum baby kat dlm perut tu kluar.. Gambar kat atas ni cute sangat.. Ninie tgh selimutkan baby fondant dia ngan selimut.. insyaallah, kali ni dapat baby girl..comel dan cute mcm baby fondant yg Ninie buat tu.. (siap ada reben flower baby tu..insyaallah- amiinnn)
Mas, tekun buat bunga Lily.. antara yg siap awal pasal kalut nak balik ngantor cheese tart tempahan customer. Mas ni pandai buat tart taw.. sapa nak tempah boleh cari dia kat Sek Men Khir Johari (alamak, Mas tak kasi add fb/ blog ler)
Farida.. dia bgtau ai, anak2 dia (anak 4 you!! tengok body dia!!) suka sgt2 cuppies tu tapi semua sayang nak makan..tapi dah nama budak2..dan taw plak yg tu kek, so last2 berebut2 plak nak makan teddy bear, lady bug, baby n tebuan comel tu.. tak per tak per anak2..makan jer..mak korang pandai buat lagi..hehe

Kelas yg penuh warna warni.. dan penuh animasi kartun2 comel dan mak2 budak yg comel2..

Ok, jom tengok hasil kreatif kerjatangan yg disiapkan oleh setiap student:

Kak Ros

Hasil kerjatangan kak Ros

Mashitah

Hasil kerjatangan Mas.. tuk anak tunggalnya yg sama nama ngan anak ai; Adam

Farida..wlpn sibuk ngan kerja, still berminat nak dalami ilmu yg rumit2 nih-tabik spring (tooiing)

Hasil kerjatanga Farida

Ninie, dah graduate ler pas ni bab2 cuppies.. kalau nak ambik Master atau Phd bgtau CCC kay..hheehe

Hasil kerjatangan Ninie.. harap nanti dia dpt baby girl mcm yg bwh selimut tu tapi harap baby tu tak kuat nangis mcm cuppies bwh sekali paling kanan tu.. (mak aii piching paling tinggi tuh!-standby aa Ninie) kehkehkeh

Tengkeiuuu to Farida, kak Ros, Mas dan Ninie.. semoga boleh dapat projek besar2an pas nih.. lap yu!

Tambahan: Lupa plak nak cerita, ramai customer ai ada respond thru email, phone dan directly asked me: diorg kata diorg memang tak der basic langsung bab2 baking membaking, nak create kek jauh sekali inikan pulak nak buat kek2 yg grand2 ala2 continental (bak kata zero lah dlm bidang nih!) so boleh ker join blajar kelas ngan CCC..
Jawapannya : TERRRSANGATTT LAAHHH BOLEHNYAAA: sbb hampir 75% student CCC semuanya dtg dari ZERO knowledge n ZERO experiece. Jgn risau CCC akan gilap 'bakat' terpendam tu sampai setanding ngan pelajar lain.. Semua ni buka apa, org2 kat luar tu selalu anggap student2 yg hasilkan kek2 serta figurine yg cantik2 tu mesti dah ada strong xperience dlm bidang ni..
Jawapannya: TIDAKKKK dik nun! tak percaya, korang tanya ler sendiri mereka2 yg pernah attend kelas CCC ni. ada yg langsung tak pernah buat kek..dan ada yg langsung tak reti guna oven (hehehe buat student ai yg terasa, harap maaf zahir batiinnn-heheheh)

*utk pengetahuan korang, student ai yg tak reti guna oven tu, skarang ni, dah 5 kali buat cream puff wlpn baru 2 minggu attend kelas tu tak termasuk kek2 lain yg dia dah buat! dasyat ak? (heheheheheheheheh ehermm sapa yg makan cili tu.. tolong buat garam belacan sekali yer..muahaha)

Kelas Cupcake deco (Advance)-Aslina, Shifa, Ida

Sabtu bebaru ni, 3 pelajar join kelas advance deco cupcake kat CCC. Kelas kali ni penuh dgn warna warni dan benda2 yg 'cute'. Aslina ni kira student senior yg pernah attend kelas basic deco dulu, Ida plak pernah attend kelas basic deco last week dan Shifa plak baru 1st time join. Diorg semua ni memang gumbiraaa sangat sepanjang kelas sbb kelas kali ni mcm main2 playdoh gituu..

Antara yg diajar.. buat figurine yg bewarna warni dgn pelbagai character yg cute2. Pelajar2 ni tak habih2 dok sebut yg diorg tak percaya yg diorg dah boleh buat semua ni.. amazing..kata depa.. selama ni dok tengok dlm blog org atau dlm buku aja.. tak sangka plak hari ni dapat buat sendiri.. hehehehe tahniahhhh dari CCC.. sapa pun kalau dtg belajar mesti boleh buat punya!!!
*tengok tu..penuh nota Ummi Aslina catit sepanjang kelas..all the tips, teknik, kaedah, steps, petua.. gud-gud gud!

Aslina.. tekun siapkan polar bear dia.. dia suka sebut "tak sabaqnyaaaa nak buat lagi dan lagi..dan tak sabaqnyaaa nak wak balik tunjuk kat budak2 kat rumah" Seperti yg diceritakan sblm ni, Aslina ni atau nama glamor dia dlm blog UMMI..sangat pandai memasak dan tgh mengexplore bidang bakery plaks. blog dia http://cintakasihummi.blogspot.com sgt sweet dan dia jgk ambik tempahan. jemput buka blog dia.
Shifa.. pensyarah kat IKM sungai petani. Back ground engineering pun pandai selok belok seni ni.. dia mmg tgh buat bisness cake ni secara part time.. tgh mendalami lagi bidang ni dgn lebih mendalam. Sapa nak order kek lapis cari Shifa boleh cari dia dlm fb.. dia blom buat blog tapi gambar2 kek dia ada dlm fb (Noraida Washifa Ahmad) so sesapa nak tengok kek lapis dia add ler nama tu dlm fb yer..
Ida.. kerja kat MPSP..bhgn akaun. dah jemu tengok duit kot..nak tengok kek plak.. ida ni, kerja dia teliti dan kemas. (hehehe- sbb tu dia tertinggal bas sket dari yg lain-ahaksz). Tabik spring kat dia ni.. baru aja join kelas basic last week, terus sambung kelas advance minggu ni.. kira pas kelas ni Ida dah graduate ler bab cupcakes ni.. so org2 MPSP boleh cari Ida kalau nak tempah cupcakes yg cun2.. Ida, kalau dah buat blog atau fb pasal kek bgtau CCC, nanti ai tolong publish address kat sini..kasi iklann..
Close up..lady bug shifa.. kalau beli kat kedai pun ada..tapi buat sendiri lagi best..boleh buat saiz ikut suka pastu boleh nak buat cemana pun kita nak..nak dia senyum ker, masam ker..
Lily flower.. pun diajar..dan teknik nak buat reben..ikat bunga2 tu.. nak letak atas kek pun boleh.
Ummi Aslina dgn hasilnya..tersenyum puas.. terima kasih As sbb keluarkan statement "tq yus..aku sgt2 berpuas hati attend kelas hang"...hehehehe statement As tu buatkan ai yg tired and letih ni jadi segar bugar, rasa mcm baru pas mandi dan buka posa bila dengar statement tu..alhamdulillahhhhhh...
Hasil tangan ummi Aslina..comel kan..baby yg tidor tu.. CCC akan ajar teknik nak buat cuppies guna teknik fondant dan soft fondant serta fresh krim serta ganache.. Dapat 5 resepi utk kelas ni.
Ida.. wlpn mula2 tertinggal bas..tapi sempat gak habiskan semua.. korang taw..dia ni memang curios sgt pasai apa yg dia belajar.. dia balik terus buat, tak dernya simpan skill tu lama2..bebaru ni dia practickan cupcake yg dia blajar masa kelas basic haritu..dia buat bunga ros byk2..memang cantik..improve.. ai suruh dia janji nak tunjukkan gambar cupppies yg dia buat kat rumah tu masa attend kelas.. ternyata, double thumbs up!
Hasil kerja tangan ida..cute bear yg dia buat tu..actually dia cuba nak buat pooh..tapi masa tu doh yg kaler kuning xder..so dia buat putih..alaaaaa apesall ler tak tanya cikgu.. doh kuning tu ada kat cikgu lerr.. anyway, sangat cute..tengok tu, baby isap puting tu..alaaa comelnyaaaa!!
Shifa, puas hati ngan hasil kerjanya.. kata Shifa.. "hrmm laenn la sket belajar teknik hiasan kali ni..seblum ni tak dak idea nak hias kek..balik2 tabur chocolate rice, hias ngan buah, krim..dah busan.". One thing kami satu kelas suka kat Shifa ni (me especially!) dia ni sangat2 expert pasai harga2 pasaran semasa bahan2 serta equipment2 kek ni. Dlm kelas, dia selalu jadi backup ai bila ai sebut tentang satu2 brg, shifa mesti taw harga benda tu kat luar berapa.. kebanyakkan benda dia taw rega.. i like u la shifa.. pas ni jadi tempat reference CCC utk rega brg2 lah yer..hehehe
Hasil Shifa..Bee dia siap ada honey lagi.. comell jer.. Ai gak ajar shifa cara nak buat memek muka baby nangis atas soft fondant.. alaa cuteeeenyeerrr..

Tengkeiuuu pada Ummi Aslina, Ida dan Shifa kerana join kelas CCC dari pagi sampai petang sabtu lepas.. seronok bersama u allz berkongsi cerita mcm2. Seperti biasa CCC harapkan semua student CCC tak lost contact taw.. sama2 kita link to each other.. bila2 nanti fan kita dah ramai, kita buat reunion..chewaahh bestnyaaa berangan..
So, jom aaaa korang semua join CCC..