Tempahan dari sahabat lama-NurZahirra

Dekat 20 thn lost contact..tup2 Fb menemukan kami. Zahira ni one of my besfriend masa kat Father Barre's Convent dulu. masih teringat zaman kami sama2 kayuh beskal p tusyen kat tamn bunga raya.. kait buah blimbing kat rumah sewa yg cikgu tu buat tusyen dan aktiviti2 nakal kami yg len.. Zahira tempah kek ni utk dihadiahkan kat jiran dia yg ada majlis perkahwinan. so kira ni kek sponser la kat jiran Zahira tu..

choc moist buttercream cake= rm55/kg

Tengkeiuueewww Zahirra for the orders. kami kawan baik, kakak2 kami pun sama2 class mate kawan baik di skolah yg sama.. tapi yg bezanya apesal ai ngan kakak ai membesar bagai johan sedangkan zahira ngan kakaknya kak Ija dok maintain cunn mcm dolu2 gakss!!! hehe..

Diy class bersama Zura: soft fondant & cheese cake

Zura pernah attend kelas demo ngan CCC sebelum ni iaitu kelas demo kek continental modul 3. Pas kelas tu dia sangat2 berpuas hati dan nekad nak attend kelas DIY plak. Kali ni Zura nak belajar teknik soft fondant dan cheese cake..
Cerita pasal Cheese cake, Zura kata tak kesah ler apa jenis / resepi cheese cake pun kak Yus nak ajar asalkan cheese cake yg menggunakan teknik bakar dlm oven. tak nak yg chilled cheese cake. Ai pun dok terpikir2 byk2 resepi cheese cake yg ai ada..mana yg paling sesuai. Last2 demi memberi 'nilai kepada wang zura mengattend kelas' (acheewwaahh..ahakszz-chitt), ai pun ajar ler dia black forest cheese cake neh.. sbb ada 'rohsia besar' yg ai perturunkan kat dia dgn satu resepi ni.. nama aja dtg belajar 1 resepi black forest cheese cake tapi Zura dapat tips nak jadikan pelbagai resepi cheese cake yg laen..heheheheh harap Zura boleh buat tempahan customer Zura yg request mcm2 cheese cake tuh..
Zura sangat gumbira akhirnya dapat buat bunga dan dapat hias kek soft fondantnya.. sblm ni kata Zura dia dah pernah attend kelas buat bunga buttercream tapi still tak pass..alhamdulillah kali ni lajuuu aja dia buat..
Kami mula kelas kali ni awall sgt2.. sesaja set cegitu sbb pas hantor anak skolah masing2 tak der qojer.. so kami terus on kelas..bestnya, baru aja mencecah tengahari, semua settle... aahhhhhh legaaaa rasaa..boleh buat kerja laen lagii..yahuu... hilang penat kalau kerja kita abeh awal kan..

Ok Zura, tengkeiuwww sbb sudi dtg ke CCC. Semoga Zura success dgn bisness Zura yg tengah menuju puncak tu.. gud luck kay..

Selamat Bertunang Ashmuel & Aisyah

RM60/ box of 16 pcs;

Atikah, kawan lama ai masa mengajar kat SMK Pdg Serai dulu tempah lagi.. Atikah ni pun regular customer ai gak nih dari dulu kini da harap2 selamanya.. Atikah tempah cuppies ni utk bawak balik Kelantan sempena majlis pertunangan adiknya, Aishah..
Kalau dulu kenal Atikah anak 2, skarang dah nak masuk OMPAT! waaaa..produktif-produktif.. (jeles ai) ..berseri2 wajah Atikah masa dtg ambik cuppies. Seri ibu ngandung.. Ok Atikah, selamat balik kampung.. berhati2 di jalan raya.. selamat bercuti semua.. panjangnyaaaa cuti raya cina thn neh... nak cuti jugak-nak cuti jugak- nak cuti jugak-nak cuti jugak....!

selamat bertunang Anwar & Miera

fondant cupcakes= rm70/box of 16 pcs

Tempahan kali ni datang dari Weena dari Honda yg menempah cuppies ni sempena majlis meminang adiknya Anuar. Kata Weena cupcake ni nak bawak jauh (lupa plaks nak bawa ke meminang org mana.) so sebab tu la Weena tempah cuppies jenis fondant neh.. confirm slamat.

Ok Weena, tengkeiuww for the orderss.. nanti nak tempah kek kawen utk adik kita calling2 lagi kay.. selamat mendapat adek ipar..tahniahhh!

Kelas demo Slice cake+ cream puff & eclair

Sabtu lepas CCC dikunjungi oleh 14 pelajar yg berminat nak ambik subject 4 jenis slice cake n cream puff serta eclair.. nunjauh dari Arau Perlis hingga dari ipoh perak dtg menyerikan kelas haritu..semua gumbira dan rock! mereka adalah:
Najah Farahin,Lia,Fazilah,Miss Yeoh,Haslinda,lyn ahmad,Hamiza,Azizah,Najwa, Hanitun,Wan Shalini,Siti Juliana, Katik,Che'pah tasu

(13 org aja bergambar diatas, Siti Juliana kena balik awal ada hal..)

Walaupun kelas demo, tapi nak bagi cepat kelas, ai kasi diorg chance utk hands on sorg sket.. bahagian deco n menyelais kek serta membuat sanggol creampuff diikuti ngan mengeclairkan diri..

Dah ramai2 helpers..zup-zap-zup-zap..sat aja siap... cekap2 student2 neh!

Ada yg tolong buat cream puff, ada g tolong buat selais kek ada yg makan dan ada yg ngap..hehe

Cream puff yg lemak berkrim disukai rameeiii...

Eclair yg itam pekat memikat terpikat..

nyum-nyum-nyum...

Visual kureng memuaskan: aneka slice cake.

meriaahhhh-meriaahhh: fruity slice cake

Chocolate slice cake...tersalah deco..hehehe sepatutnya biji2 kopi tu dok atas ala2 opera punya slice..ahakss maaf zaher batenn

Kesemua yg dipelajari haritu..

Ok semua..tengkeiuwww kerana sudi join kelas ngan CCC. Sabtu depan tak der kelas demo kat CCC.. sbb nak sambut raya cina..jenjalan jap.. Jumpa lagi Sabtu seterusnya (28 Jan) utk kelas ulangan B2B (back to basic) masih ada tempat utk anda.. sila confirm segera especially utk sesapa yg baru jatuh ati dlm bidang baking dan nak mulakan bisness baking neh.. kelas asas back to basic tersangat lahhh sessooaiiii utk anda... jom joinn..

Happy 1st birthday Nur Farisya

Izha buat tempahan kek birthday yg 1st ni utk ankandanya Nur Farisya. Kek ni kalau tak silap akan dibawa ke nursery Farisya utk jamuan kat sana. As usual kalau gigirl tu mesti nak skirt barbie kaler pink la kan.. skirt plaks mesti kembangs2 staman.. sang putri la katakan..

RM150-Barbie choc moist cake

Yang bestnya, masa Izha bawa Farisya dtg ambik kek tu.. Izha yg lebih2 xcited..then terpecah lah rohsia..Izha kata.."kak yus..sebenarnya mak Farisya ni yg minat kek barbie..hehehe Farisya ni kecik lagi apa dia taw.." hehehe.. tak pa la memang lumrah ler..ai ni pun minat gak patung barbie.. masa zaman ai kecik2 dedulu nak beli barbie susah..so sekarang nak cover malu..bokbuat beli byk2 kat my doter Elyn..ahaksss (pecah rohsia ku harini)-syyyhhhh

RM40/box of 16 pcs

Sedondon ngan kek barbie tu, Farisya tempah satu set cuppies maybe utk makan2 family kot.. ok lah Izha..tengkeiuww very much dan utk Farisya, Happy Birthday little cute princess..

wedding cake-Kak Tez

Masa yg dinanti2.. tempahan wedding cake utk anak Kak tez. Setelah sekian lama kak tez membuat preparation utk wedding anak dara dia, kini tiba lah masanya yg ditunggu2..acara kemuncak.. majlis resepsi anak kak Tez yg sangat grand.. Kak tez tempah kek soft fondant ni skali ngan sewa kaki kek kat CCC. Utk menampakkan kelainan, kak tez tak nak kek tengkat2 tu menjulang keatas..tapi dia nak berderet2..bercabang2.. berkona2..cegini..hehehe.. Tapi ai mcm terkilan sket sbb tak dpt penuhi permintaan kak tez utk sediakan door gift xxs cuppies yg beribu2 tu sbb kesuntukan masa.. nak jadi cerita, tarikh tu jugak ler ai for the first time buat kelas 'peturun ilmu' xxs cuppies yg kak tez nak tempah tu.. kalaula kelas yg ai buat awal sket..confirm ai kasi aja projek door gift kak tez ni kat student ai.. alamakss..rugisss-rugiss.. Sorry ya kak tez.. tak dpt buat xxs cuppies tu..

2 kg+2 kg+ 2kg+5kg(choc moist+ butter soft fondant cake)=rm 825

Memandangkan tak dapat attend wedding jemputan kak tez tu sbb ada kelas..kak tez siap hantar utusan dari pengantin sendiri dtg hantar doorgift exclusive masa wedding tu..aduhh..nak luruh ati ini terharu..tengkeiuww kak tez.. ai lap yu.. canntikkk sangat doorgift kak tez. kelasss gituu.. tengkeiuwww lagi skaliii...

carrot walnut cream cheese cake-shah

RM80 :saiz 10

Our existing customer, Shah..lama2 skali dia mesti jengoi oder cake..dari dulu, kini dan selamanya.. Shah memang suka oder kek continental dan kek carrot walnut cream cheese ni antara pilihan top ranking teratas yg Shah slalu oder. Kalau sblm ni Shah dok oder cake utk wife n anak2 dia..serta adek dia..kali ni giliran Shah menyeperais "mak Tok" plak.. hehehe sapaaa laa lagi pas ni shah nak hadiah kek..baguih2 budak neh!! Ok Shah tengkieuww kay..

Jadual kelas terkini di CCC-sila daftar segera!

Pendaftaran/ booking kelas DIY dibuka sekarang. Sila email/sms item2 yg uolls nak belajar, nanti ai bg quotation dan pilih tarikh2 berikut. Utk uolls yg berminat, sila sms/email me nama2 subjek yg uolls nak blajar. yuran kelas (berkuatkuasa Januari 2012) adalah seperti berikut:

1)kek continental (kek omputeh ala2 secret receipy) @ Pavlova; rm180/receipy

2)slice cake: rm150/receipy @ rm400 utk pakej 4 resepi; straw,choc,fruit,ala2 opera

3)tart: rm150/receipy @ rm350 utk pakej 3 resepi: blueberry cheese tart, choc tart, fruit tart

4)creampuff/eclair: rm 150/receipy

5)Soft fondant: rm200 (sebiji) @ rm400 (3 tingkat)

6)Cupcakes; rm180 (bake n deco 1 set:16pcs vanila cc + 1 set:16 pcs choc) ATAU
RM 320 (bake n deco 1 whole recepiy vanila + 1 whole receipy Choc)
ATAU
Advance cupcakes: rm250 (bake n deco 1 set:16pcs vanila cc + 1 set:16 pcs choc)
ATAU
Cupcake Bouquet: rm250

7)Barbie cake: rm 250 (buttercream) ATAU rm350 (fondant)

8)Fondant cake : RM350 sebiji (guna resepi fondant, bukan ready mix)

9)Figurine class+ fondant: rm400 onward (boleh pilih tema)

10)Deco gubahan agar2: rm250 (free 1 mould set yg disukai)

11)Deco Gubahan Flower bouquet: rm300 (basket wave, 4 jenis bunga, daun, cara mengubah bunga kek)

12)Kelas 3D: dari 350 onwards (bergantung jenis fondant/buttercream dan bentuk 3D yg pelajar mahukan)- pelajar secara automatik diajar teknik membentuk kek 2D.

13)Pakej Back to basic (B2B)-12 jenis kek: RM1500 (kek pisang, chiffon,oren, swiss roll, brownies,
choc supermoist, pelangi malaya, marble, xxs cuppies, vanila cuppies, choc cupcakes, blueberi muffin) ATAU (kalau tak nak ambik semua resepi;
-1 resepi cup cake/ muffin = rm100 (minimum 2 resepi utk setiap kelas)
-1 resepi cake = rm150 (minimum 2 resepi utk setiap kelas)

14)Kelas kek buah: kek buah kukus anam bolan, kek prune, kek kurma: coming soon

15)Kelas Roti: coming soon

16)Kelas Pastry : coming soon

17)Kelas Hampers : Coming soon

18)Kelas Western food : coming soon
*************************************************************************************
Nama kelas: 4 jenis slice cake, Cream puff n Eclairs
Tarikh : 14 Januari 2012 (sabtu)
Masa : 10 pagi-5 petang
Jenis kelas: Demo
Yuran : RM200 (deposit RM100 utk confirmkan tempat/kehadiran)

Strawbwerry slice
Chocolate slice
Fruits slice
ala2 opera slice

Cream puff & Eclair

Booking sekarang dengan membayar deposit ke akaun Maybank: Yusniza Yahaya: 1520 5998 7653. Setelah deposit, sms ke 019-5565 393 dgn menyatakan : nama anda,deposit rm150 dibayar, kelas back to basic

contoh: Julie dahlan, deposit rm 100 dibayar ,kelas slice n CP 14 jan2012.


************************************************************************************
Atas permintaan ramai, kelas berikut diulang tayang:

Nama kelas: Back to basic (sgt sesuai utk mereka yg baru /ingin memulakan bisness baking) Tarikh : 28 Januari 2012 (sabtu) Masa : 10 pagi-5 petang Jenis kelas: Demo Yuran : RM250 (deposit RM150 utk confirmkan tempat/kehadiran) resepi2 asas yg akan dipelajari:

1) Kek Pisang

2) Swiss roll

3) Kek Chiffon Coffee

4) Brownies

5) Kek Butter Oren

6) Kek Chocolate Super Moist

7) Xxs cuppies

8) Kek marble

9) Blueberry Muffin

10) Chocolate cupcake
11) Vanila Cupcake

12) Kek butter asas/ Kek pelangi malaya

FREE: Resepi buttercream dan Chocolate toping ekonomi. Dari resepi2 ini, pelajar boleh mempelbagaikan/ menambahkan lagi variasi resepi2 asas diatas berkali2 ganda.. (akan diterangkan di dalam kelas)- means; uoll boleh dapat lebih dari 12 resepi/variasi dgn resepi asas yg ada. Kelas back to basic ini sangat sesuai bg mereka yg ingin mengetahui dan pempelajari resepi2 asas kek terutama bg mereka yg ingin memulakan perniagaan kek. Resepi2 yg diajar juga adalah mudah ringkas dan ekonomi. Pelajar juga akan diajar cara menentukan harga, teknik pasaran, pacaging serta panduan2 asas lain. Tips2 dan kaedah memulakan bisness juga akan dibincangkan.

Booking sekarang dengan membayar deposit ke akaun Maybank: Yusniza Yahaya: 1520 5998 7653.

Setelah deposit, sms ke 019-5565 393 dgn menyatakan : nama anda,deposit rm150 dibayar, kelas back to basic

contoh: Rape'ah, deposit rm 150 dibayar ,kelas back to basic 28 jan2012.